La historia del ñame, las redes y las TIC
Hace algunas semanas empezó a rodar en redes sociales un vídeo de los campesinos de los montes de María expresando una situación que está presentando. Los pequeños productores decidieron "convertirse en YouTubers" para mostrarle al país la sobreproducción de ñame que tenían en sus terrenos, que a falta de compradores se perdería, echando a la basura una gran cantidad de comida, esfuerzo, trabajo y tiempo.
El impacto en redes creo que no pudo ser mejor. Distintos periodistas a nivel regional y nacional los apoyaron publicando el vídeo en sus cuentas. Esto hizo que gran parte del país, así sea por moda, empezara a hablar del ñame Y de sus atributos alimenticios.
Adicionalmente, se hicieron campañas para consumo del ñame. La gobernación de Bolívar, por ejemplo, desarrolló un Ñametón, en el que se llevaron grandes cantidades de este producto a la plaza de mercado, y se motivo a la ciudadanía a ir a comprarlo. También, la Cocina del Museo (restaurante del parque cultural del Caribe) promovió el consumo de platos basados en ñame entre sus clientes: dulce de ñame, puré de ñame, mote de queso, entre otros.
De hecho, la situación de los campesinos de los Montes de María, sirvió para que un grupo de tuiteros barranquilleros hicieran de una actividad pendiente, una gran gala con responsabilidad social, la cual quedó bautizada como #EseMoteVa. En este punto, hay que agradecer la gestión de Susana De León y el apoyo de Christian Dáes para el correcto desarrollo de este evento.
Sin duda alguna, aquí tenemos un ejemplo de cómo las tecnologías de información y comunicaciones, específicamente la redes sociales, sirvieron para dar solución a una problemática social y económica que sufrían los pequeños productores de ñame en los Montes de María.
Sin embargo, el impacto positivo que tendría un uso eficiente de las tic para este tipo de soluciones, es inimaginable. ¿Qué tal si los campesinos se apropiaran realmente de los recursos tecnológicos y usaran las redes sociales para dar a conocer su producción, no solo en momentos de crisis por sobreproducción, sino de una manera constante? Seguramente mucha más gente acudiría a comprarles los productos directamente a ellos y no pasado por tanto intermediarios, lo que haría que para el cliente final se reduciría el costo y para el campesino habría mejores ingresos.
Incluso, pensemos en soluciones un poco más estructuradas. Ya hay soluciones como Guineo App, que permite al consumidor final hacer el pedido de la compra directamente del mercado, reduciendo los costos y mejorado los ingresos de los pequeños distribuidores.
Pero hay un factor que incide negativamente en el costo de los productos y son las pérdidas en transporte. Muchas veces los transportadores llegan a buscar productos que no están listos todavía, haciendo que tengan que volver nuevamente, incrementándose así los costos de transporte. Soluciones como Campo Mercado, desarrollada por Joonik, permiten una comunicación más efectiva entre campesinos y transportadores, en la que el primero genera actualizaciones vía mensaje de texto, para que los segundos tengan información sobre producción lista, cantidad, costo y ubicación, información que obtiene el transportador a través de una aplicación móvil y que les facilita los recorridos incluso generando rutas en mapas con ayuda del GPS. Así, la logística de transporte se optimiza, disminuyendo el costo para el consumidor final y mejorando los ingresos de los distintos actores.
Redes sociales, aplicaciones móviles y hasta inteligencia artificial sondeando los días que están al servicio de todos y que Italia muchos procesos logísticos relacionados con el campo, que permitiría un mejor aprovechamiento de la producción agropecuaria.