Hasta este 13 de febrero, Martes de Carnaval, está disponible un menú elaborado por las 23 cocinas abiertas del Caimán del Río, en el Gran Malecón, maridado con las variedades de la cerveza Club Colombia, en la que barranquilleros y turistas pueden disfrutar de toda una oferta gastronómica y al mismo tiempo, tener la posibilidad de acceder a entradas a los eventos de la agenda cultural de Barranquilla.

Además de la oferta de platos del Caribe, así como cocina de inmigrantes, con la que buscan incluir la llegada histórica de diferentes culturas por el Río Magdalena.

Por eso podemos degustar platos como poke de arroz con coco, chicharrón de pescado y camarón cocido, servido con plátano chips, maíz dulce, cebolla crispy, bañado en mayonesa de cilantro del restaurante Cocina Flamingo, acompañado de una Club Colombia negra para equilibrar el sabor del chicharrón.

Pero además, un coctel de camarones con salas premium, cebolla roja en julianitas, aceite de oliva, limón, picante, servido con galleta de soda del emprendimiento Pescaye con Club Colombia Dorada.

Los comensales podrán disfrutar de una paella mixta de mariscos y pollo de La Gran Paella, enriquecidos con una Club Colombia Roja, por ejemplo.

Álvaro de Luna, vicepresidente de mercadeo de Bavaria, explicó que en este menú especial creado por Club Colombia, participan los platos más representativos de los 23 restaurantes de este mercado gastronómico, maridados con las variedades de la reconocida cerveza del portafolio Bavaria.

 “Nos sumamos un año más a seguir promoviendo la gastronomía en una de las fiestas más grandes y representativas a nivel nacional desde Club Colombia, una marca con la que buscamos representar el orgullo colombiano. Con ‘El Sabor del Carnaval’ queremos incentivar la economía local y el turismo de calidad de la mano de uno de los lugares más emblemáticos de la ciudad, mientras les enseñamos a los visitantes cómo maridar los diferentes platos con las mejores cervezas”.

Álvaro Boom Malkún, jefe de hospitalidad de Caimán del Río, se refirió a esta oferta gastronómica: “Estamos felices de aportar al crecimiento de la economía barranquillera. El 44% de las cocinas que nos conforman son emprendimientos que nacieron gracias a nosotros, constituyendo a nuestro mercado como una importante oportunidad de desarrollo económico de la ciudad y abriendo puertas a nuevas ideas de negocios en el sector de restaurantes”.

El espacio cuenta con terraza, considerada una de las más amplias de la ciudad y donde los visitantes encuentran presentaciones musicales, danza y arte en vivo.

Por tres años consecutivos, ha obtenido el premio de mejor Restaurante Gurú, al ser galardonado por las opiniones de los usuarios en la plataforma gastronómica internacional.

Quienes adquieran un combo de este menú, conformado por uno de estos 23 platos junto con una cerveza Club Colombia, podrán recibir tunjos intercambiables por premios como entradas a eventos, descuentos y productos personalizados de la marca.