El domingo 23 de abril, en Barranquilla, se llevará a cabo una nueva versión del exquisito Festival Cultural y Gastronómico de la Paella, el más tradicional de la ciudad y el cual une a restaurantes y paelleros alrededor de este platillo típico español, por una razón social, recaudar fondos para los talleres donde se capacitan a personas en condición de discapacidad de la Corporación CEER.

38 paelleros y restaurantes se darán cita a partir de las 11:00 a.m. y hasta las 4:00 p.m. para deleitar  a los asistentes con diferentes opciones de paellas y la preparación en vivo de algunas de ellas. El evento se llevará a cabo en el Centro Italiano de Barranquilla (calle 85 # 64 - 30).

Las boletas de este festival gastronómico, organizado por el Voluntariado Carmen Mary de Morales, pueden adquirirse el día del evento o en los teléfonos: 3045314636 - 3562513. También en la sede de la corporación Calle 75 # 48 - 29. 

Tradicionalmente, la paella combina los suculentos sabores de las verduras frescas, abundantes trozos de carne y un toque de azafrán. Sin embargo, en la actualidad, existen una variedad de recetas con diferentes ingredientes, pero conservando su verdadero estilo y sabor. Desde una tradicional paella con cortes finos e ingredientes frescos, otras preparadas con mariscos y la paella vegetariana.