Siete cocineros extranjeros y once nacionales integran la nómina de chefs que estará en Sabor Barranquilla 2016.

La feria gastronómica, que se realizará del 19 al 21 de agosto en Puerta de Oro Centro de Eventos del Caribe, es organizada por la Cruz Roja Colombiana Seccional Atlántico y Fenalco Atlántico, bajo la operación de Corferias.

Invitados por Gases del Caribe, patrocinador de Sabor Barranquilla, estarán los chefs Pedro Miguel Schiaffino, uno de los mejores y más reconocidos jóvenes de Perú, y Koldo Miranda, cocinero avilesino de raíces vascas que conoce bien a Colombia dado que lleva casi una década viniendo al país.

De la representación nacional también hace parte la barista barranquillera Iliana Delgado y los cocineros de tradición de Cesar, departamento invitado, y de Atlántico, quienes harán presentaciones magistrales a la par de los chefs profesionales. Los países invitados seránTrinidad y Tobago y Puerto Rico.