Las autoridades de Colombia desarticularon una red que operaba un matadero clandestino en el centro del país donde sacrificaban vacas, caballos y burros para vender la carne en Boyacá y Cundinamarca, que generalmente acababa en colegios, cárceles y otras instituciones públicas.

La Policía detuvo a ocho personas, que fueron acusadas ante un juez de concierto para delinquir, maltrato animal, contaminación ambiental, y corrupción de alimentos, productos médicos o material profiláctico, informó este lunes la Fiscalía.

La carne era embalada y trasladada sin cadena de frío desde una zona rural de la localidad de Chiquinquirá (Boyacá) a bodegas en Bogotá y la vecina localidad de Cota, y de ahí, a través de un intermediario, eran vendida a proveedores del Plan de Alimentación Escolar (PAE), a centros carcelarios, plazas de mercado y establecimientos de comercio.

En las verificaciones se constató que los animales llegaban enfermos, muertos o en mal estado a los sitios de sacrificio. Además, se estableció que la carne no era apta para el consumo. A esto se suma que el vertimiento de liquidos y el abandono de residuos solidos generaron… pic.twitter.com/vfF0N3QBOp

— Fiscalía Colombia (@FiscaliaCol) December 16, 2024

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Además, los animales estaban "enfermos y en malas condiciones" y el matadero no contaba con permisos de ley y operaba "en medio de condiciones precarias de salubridad", agregó la información.

Según la Fiscalía, Cristian Mauricio Martínez Gaviria, Óscar Armando Valbuena Sánchez y Saúl Humberto Pinilla García eran los administradores de cuatro bodegas clandestinas, y han sido enviados a prisión preventiva.

Otros implicados son John Anderson Pineda, Gildardo Antonio Isaza, Yuber Molina, Luis Alfonso Pecue y Soledad Quintero, que recibieron orden de detención domiciliaria. 

EFE